Mutfak - Yemek terimi olarak Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pestil
İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
- Lipit (Lipid)
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Fungusit
Mantar ve mantar sporlarının öldürülmesi veya kontrol altına alınması
- Havyar
Mersin balığının yumurtasından ezme ve tuzlama yöntemi ile yapılan siy
- Benye (Beignet)
Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, an
- Çuşka
Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.
- Pembeleştirmek
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleşt
- Kulak Memesi Kıvamı
Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.
- Crem Şanti
Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
