Mutfak - Yemek terimi olarak Et Suyu: Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sebze Çevirme
Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şa
- Evye
Metal lavabo.
- Kaplama Çikolata
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
- Pirpir (Yöresel Tanım)
Semizotu kurusu.
- Peşmelba (Peche-melba)
Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Tooth Pick
Kürdan
- Hardaliye
İçerisine hardal katılarak yapılan üzüm şırası.
- Gezdirmek
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir g
- Gastronomik (Gastronomique)
İyi yemek yapma sanatıyla ilgili.
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
