Mutfak - Yemek terimi olarak Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tekmil Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
- Makedon Doğram Usulü Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda
- Galley Equpment Mutfak Donanımı
- Domalan Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağ
- Sote Etmek 1- Tava içinde ve hafif kızdırılmış az yağda, birkaç defa karıştırılma
- Marzipan Şekerli badem ezmesi.
- Soğuk Ünite Gıdaların soğutulması ya da soğuk muhafaza edilmesi için kullanılan bu
- Cinger (Ginger) Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- İnvert Şeker Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bi
- Matignan Doğrama Peyzan doğrama usulünün gelişi güzel yapılan halidir. Çabuk pişmesi is