Mutfak - Yemek terimi olarak Möreng (Meringue): Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edilen kar şeklindeki (beze) yumurta beyazı; çeşili yöntemlerle hazırlanan mörengler vardır; İtalyan, normal, İsviçre mörengi gibi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Varyasyon Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.
- Ebegümeci Doğal olarak yetişen ve yaprakları sebze gibi yenen bir bitkidir. Taze
- Araka İri taneli bezelye.
- Bakraç Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
- Antipasto İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
- Üzerinde Gezdirmek Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Yahni Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişi
- Cevz-i Bevva Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz ha
- Kirş Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılı
- Ön hazırlık Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.