Mutfak - Yemek terimi olarak Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Arka Ofis
Otel ve restoranlarda müşteriyle doğrudan ilişki kurmayan mutfak, muha
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Vinegret (Vinaigrette)
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
- Torşon (Torchon)
1. Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullan
- Mushroom
Mantar
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Ambles
Suda pişirilme şekli.
- Tekmil
Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Kazayağı
Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da ya
