Mutfak - Yemek terimi olarak Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Islatma
1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerb
- Nuga-Nugatin
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile ka
- Ganaj (Guanache)
Kuvertur çikolata ve süt kreması ile yapılan, pasta, kek, şekerleme, b
- Buket Garni
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet
- Tartölet (Tartelette)
Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur.
- Soya Eti
Soya fasulyesi çekirdeğinin yağı alındıktan sonra yüksek oranda protei
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Gastronom (Gastronome)
Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
- Tranş
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyon
- Vapör (Vareur)
Buharda pişirme usulü.
