Mutfak - Yemek terimi olarak Frape: Dondurulmuş yada buzlu olarak hazırlanan meşrubat veya içkidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Isı Etkisi
Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vard
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Glass
Bardak
- Balık Ezmesi
Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos.
- Antremetiye (Entremetier)
Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı.
- Barsama
Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak
- Tabasko
Olgunlaşmamış çili (chili) cinsi kırmızı acı biberin, sirke ve tuz eşl
- Artık
Yiyecek ve içeceklerde hazırlanırken oluşan menü kalemlerinde kullanıl
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Lemon Juice
Limon Suyu
