Mutfak - Yemek terimi olarak Peas: Bezelye
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuru Tarhun
Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır.
- Kayen
Acı kırmızıbiber.
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Baklagiller
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- Emense (Emincer)
Bir yiyeceği 4-5 cm uzunluğunda ve 1-2 cm eninde ince dilimlere doğram
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Galley Equpment
Mutfak Donanımı
- Ön Haşlama
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok
- Akıtma
Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep.
- Deser (Dessert)
Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
