Mutfak - Yemek terimi olarak Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Baba
Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ısl
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Fiske
Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktard
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Yarka
Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Tranş
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyon
- Tuzaklar
Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Kraft Torba
Doğada kolaylıkla yok olabilen ve tamamen doğal hammaddelerden üretile
- Şıra
Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
