Yapı-Dekorasyon terimi olarak Etajer: Sadece köşe, dikme ve rafları bulunan, kapaksız taşınır dolap.
Mutfak - Yemek terimi olarak Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Bumbar
Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
- Rom
Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Sanitasyon
Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour)
İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi ,
- Şeker
Şeker kamışı, şeker pancarı, patates, havuç, mısır, buğday vb. bitkile
- Graten
Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş ola
- Alazlamak
Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilm
- Fasulye Otu
Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa l
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
