Yapı-Dekorasyon terimi olarak Etajer: Sadece köşe, dikme ve rafları bulunan, kapaksız taşınır dolap.
Mutfak - Yemek terimi olarak Etajer: Mutfakta duvara monte edilen raf.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- İzoterm Araçlar
Yemeklerin ve gıdaların sıcak ya da soğukluğunun muhafaza edildiği ısı
- Peper Pourer
Biber Poşeti
- Cury
Bir tür Hint baharatı
- Rondo
Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Kişniş
Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şe
- Maillard Tepkimesi
Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyo
- Gah (Yöresel Tanım)
Elma kurusu
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Coffee Pot
Cezve
