Beslenme ve Diyet terimi olarak Sübye: Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.
Mutfak - Yemek terimi olarak Sübye: 1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı
2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde
kullanılan malzeme.
2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde
kullanılan malzeme.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Haşhaş Tohumu
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekme
- Deser (Dessert)
Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
- Metal Kap
Çelikten, alüminyumdan, demirden veya bakırdan yapılmış kaplar; tencer
- Paçık (Yöresel Tanım)
Paça.
- Tepeleme
Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir.
- Tekmil
Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
- Ön Haşlama
Gıdaların (genellikle sebzeler) pişmeden önce çok kısa haşlaması. Şok
- Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.
- Çentmek
Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik m
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
