Mutfak - Yemek terimi olarak Dana Fon Ju: Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Menaj
Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıklar
- Degorje (Degorger)
Tuz, sirke veya limon suyundan geçirerek sebzenin acısını, sertliğini
- Apple Juice
Kayısı Suyu
- Vejetalin
Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma y
- Ekşikulak
Kuzukulağının diğer ismi.
- Tere
Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabaklar
- Pickle
Turşu
- Artichoke Heart
Enginar
- Labada
Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden
