Mutfak - Yemek terimi olarak Kasrol (Casserole): Küçük saplı tencere.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Velute
1- Yağ, un, et suyu katılarak hazırlanan özel sos.
2- Et, balık, tavu
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım)
Rezene kökü.
- Vegetable
Sebze
- Yirmibeş Derceli Şurup
100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Gevşetme
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
- Breast Of Duck
Ördek Göğsü
- Susam
Simit ve benzer çeşitli hamurlu yiyeceklerde ya da tahin yapmında kull
- Kava Turecka
Çek Cumhuriyetinde kahveye 'kava' adı verilir. Kava Turecka ise Türk k
- Poelee Pişirme
1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aro
- Bulamaç
Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
