Mutfak - Yemek terimi olarak Baking Powder: Kabartma tozu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glas Dö Viyand (Glace de viande)
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edil
- Çiprek
Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağ
- Tahin
Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin.
- Envanter
Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malz
- Pezek, Pezik (Yöresel Tanım)
Pazı bitkisi.
- Kimyon
Genel olarak toz halinde kullanılmaktadır. Türk mutfağında, köftelerde
- Koenzim
Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Havaneli
Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
- Paprika
Kırmızı biber. Ayrıca bazı yemeklerin lezzetini arttırmak için de kull
- Bulyon
1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin yavaş ya
