Mutfak - Yemek terimi olarak Leben (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rokfor (Roquefort)
Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü,
- Kuşbaşı Doğrama
Yiyecekleri 1,5 - 2 cm büyüklüğünde, genelde küp şeklinde doğrama yönt
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
- Pişme Noktası
Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
- Sotöz (Sauteuse)
Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; ka
- Heather
Su Isıtıcı
- Pezük (Yöresel Tanım)
Pancar sapı.
- Ala Carte
Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan sa
- Cizleme
Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırla
