Mutfak - Yemek terimi olarak Bowl: Kase
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Antipasto
İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim.
- Minyonet
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela;
- Cuit Au Four (Küvi ofur)
Fırında pişirme usulü.
- Dereceli Şurup
Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış
- Koenzim
Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğ
- Selofan (Streç Film)
Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklind
- Meyve Jölesi
Şeffaf pasta, turta kuvertürü.
- Ağpahla (Yöresel Tanım)
Kuru Fasulye.
- Söğürme (Yöresel Tanım)
Közlenmiş.
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
