Mutfak - Yemek terimi olarak Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Benye (Beignet)
Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, an
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Vejetaryen
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
- Tağşiş
Bir ürünün doğallığını, içine başka bir şey karıştırarak bozmak.
- Du (Yöresel Tanım)
İnce bulgur.
- Lüstre (Lustrer)
Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek par
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Cips
Bol yağda kızartılmış yaprak patates.
- Anason
Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük
- Croissant
Ayçöreği
