Mutfak - Yemek terimi olarak Baklagiller: Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Strawberry
Çilek Suyu
- Maydanoz
Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ
- Poelee Pişirme
1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aro
- File Badem
Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
- Blender
Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
- Kereviz
Kökleri ve yaprakları sebze olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olar
- Ograten
Üzerine rendelenmiş peynir konulup salamandrada veya fırında kızartılm
- Benmari Usulü
Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine o
- Gebere (Yöresel Tanım)
Kapari.
- Marine
Et, balık tavuğa yumuşatmak, dinlendirmek ve tat vermek için aromatik
