Mutfak - Yemek terimi olarak Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çöğen Suyu
Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı
- Krema Torbası
Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma iş
- Akıtma
Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep.
- Hint Armudu
Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
- Kekik
Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle ç
- Fiske
Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktard
- Baking Powder
Kabartma tozu.
- Yaşlı Kahve
Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve ar
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- Flambe
1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (kon
