Mutfak - Yemek terimi olarak Görgüt (Yöresel Tanım): Kurutulmuş kavun dilimleri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lipoz Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Kıymak 1- Eti makineden çekmek. 2- Maydanozu ince parçalara doğramak. 3-
- Emülsiyone (Emulsionne) Yumurta sarısı, hardal, sirke, limon suyu, tereyağı veya sıvıyağ ile y
- Vienna Roast Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ be
- Gato Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Verev Kesme Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Nektarin Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz mey
- Pastörizasyon Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro
- Sakkarometre Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
- Appetizer İştah Açıcı