Mutfak - Yemek terimi olarak Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Italian Roast (İtalyan Fırınlama) Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır.
- Beze 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz
- Ala Carte Yiyeceklerin siparişten sonra hazırlandığı her ürünün ayrı fiyattan sa
- Caf, Au Lait (Kafeole) Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Tuzaklar Beğenilirliği ve katkı payı düşük olan menü.
- Susam Simit ve benzer çeşitli hamurlu yiyeceklerde ya da tahin yapmında kull
- Korne (Corne) Mika. İnce yuvarlak kazıyıcı alet. Hamur, sos, krem vb. kazımak ve sıy
- Firik Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
- Graten Dünya mutfak literatüründe iki anlamı vardır. Birincisi pişirilmiş ola
- Soymaca (Yöresel Tanım) Elma kurusu.