Fen Bilimleri terimi olarak Kalori: 1 gram suyun sıcaklığını 14,5° C den 15,5° C ye arttıran ısı miktarı.
Fizik terimi olarak Kalori: 1 gr suyun sıcaklığını 1˚C arttırmak için gerekli olan enerji miktarıdır.
Kimya terimi olarak Kalori: 1-Bir gram suyun sıcaklığının 1 °C yükseltmek için gerekli ısı miktarı, ısı birimi. (1 cal=4,184 jul).
2- 1 g saf suyun sıcaklığını 14,5°C den 15,5°C ye artıran ısı miktarına kalori denir.
2- 1 g saf suyun sıcaklığını 14,5°C den 15,5°C ye artıran ısı miktarına kalori denir.
Biyoloji terimi olarak Kalori: Bir gram suyun sıcaklığını bir derece yükseltmek için (14,5 oC'den 15,5 oC'ye) gereken ısı. Kilokalori bunun bin katıdır.
Sağlık-Tıp terimi olarak Kalori: Besinlerin, dokular içinde yanarak vücudun sıcaklık ve enerjisini sağlama değerlerini gösteren ölçü.
Beden Eğitimi ve Spor terimi olarak Kalori: Bir gram suyun ısısını bir derece yükseltebilen enerji veya iş birimi.
Mutfak - Yemek terimi olarak Kalori: Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için gereken enerji miktarıdır. Bu ölçü ünitesi, genelde, günlük alınacak besin kalorileri için kullanılır ve kilo kalori olarak da kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pelte
Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edi
- Volovan
Yaprak hamuru (milföy) ile hazırlanan, kuş yuvasına benzeyen bir çeşit
- Kenger (Yöresel Tanım)
Bir çeşit diken.
- İb Kısaltması
İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
- Karmak
Birbirine karıştırmak. Daha çok toz halindeki bir şeyi, sıvı ile karış
- Buket (Bouquet)
Demet, öbek, bağ.
- Dövme (Yöresel Tanım)
Kabuğu çıkarılmış buğday.
- Zerdeçal
Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefi
- Çekilmiş Ekmekiçi
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekil
- Oryantal
Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
