Fen Bilimleri terimi olarak Pestisit: Tarım bitkilerine zarar veren hayvansal
Biyoloji terimi olarak Pestisit: Tarım bitkilerine zarar veren hayvansal ve bitkisel asalaklara karşı kullanılan kimyasal maddeler.
Mutfak - Yemek terimi olarak Pestisit: Zararlı canlıları (organizmaları) engellemek, kontrol altına almak ya da zararlarını azaltmak için kullanılan madde ya da madde karışımlarına verilen isim. Pestisitler, kimyasal bir madde olabileceği gibi virüs ya da bakteri gibi biyolojik bir ajan da olabilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sokarıç
Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.
- Espresso Macchiato
Espressonun üzerinde bir kat süt köpüğü olması.
- Ossobuco
İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle
- Verev Kesme
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Uğra
Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.
- Mol
Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.
- Pembe Biber
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Kaserol
Genellikle sos hazırlamada kullanılan, çeşitli boylarda olan derin ve
- Poşe Etmek
Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kull
- Ayoli (Aioli)
Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.
