Mutfak - Yemek terimi olarak El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Shopping Bag
Pazar Çantası
- Oksidasyon
Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksi
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Ön hazırlık
Yiyeceklerin pişirilmeden önce tabi tutuldukları işlemlerin tümü.
- Tapyoka
1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta.
2- Tane olarak da buluna
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Sos Marinara
Bol baharatlı domates sosu.
- Ararot
Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki kökl
- Aminoasit
Proteini oluşturan birimler, monomerler.
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
