Mutfak - Yemek terimi olarak Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Rondo Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti.
- Brunaous Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Gıda Alerjisi Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudu
- Pikata Dana etinden dövülerek (4-5 mm) inceltilmiş yumuşak parça. Kişi başına
- Ağır Metal İnsan vücudunda yüksek toksik etkiye neden olan metaller.
- Pirpir (Yöresel Tanım) Semizotu kurusu.
- Asidifiye (Acidifier) Limon suyu veya sirke gibi sıvılarla yiyeceğe ekşilik katma.
- Oksidasyon Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksi
- Bowl Kase
- Apple Juice Kayısı Suyu