Mutfak - Yemek terimi olarak Kökleştirmek: Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme işlemi. Tart ve tarta benzer yiyecekler için hamurun çökmesini ya da bozulmasını önlemek amacıyla yapılan bir işlem.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sos Vinegret Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan
- Waste Container Çöp Kutusu
- Breze Usulü Pişirme Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup
- Tart Kalıpta pişen meyveli pasta.Tartalet ise küçük olanına verilen isimdir
- Bulamaç Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur.
- Plastic Bag Plastik Torba
- Kontrfile (Contre-filet) Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının i
- Yayım (Yöresel Tanım) Ev eriştesi.
- Bastı Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık at
- Misk Otu Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl