Mutfak - Yemek terimi olarak Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Cucumber
Salatalık
- Çekilmiş
Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
- Fruit Basket
Meyve Sepeti
- İslim
Buhar.
- Firik
Olgunlaşmamış buğday başağı. Taze buğday.
- Kurut (Yöresel Tanım)
Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.
- Tavuk Ütüleme
Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok ed
- Ördek Palazı
4-6 aylık ördek yavrusu.
- Main Course
Ana Yemek
