Mutfak - Yemek terimi olarak Jüliyen (Julienne): Sebzeleri saman şeklinde doğrama usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Zar Şekli Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
- Konsome Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Yıldızlar Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Men
- Table'd Hote Menü 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fi
- Cibre (Yöresel Tanım) Sıkılmış üzüm posası.
- Can-Opener Konserve Açacağı
- Mustard Hardal
- Topping Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemel
- Plastic Bag Plastik Torba
- Gendime (Yöresel Tanım) Aşurelik buğday, yarma.