Mutfak - Yemek terimi olarak Profiterol: Şuale hamuru ile yapılan, içine dondurma konulan ve üzerine çikolata dökülüp etrafına şanti sıkılan bir çeşit Fransız tatlısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Ossobuco
İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle
- Frenk Maydanozu
Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
- Füme
Kurutarak saklama yöntemlerinden biri. Et, balık gibi gıdaların ateş d
- Troley(Geridon)
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba
- Lenger
Yayvan ve kenarları geniş büyük kap.
- Sos Bernez
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
- Mushroom
Mantar
- Şeffaf Kuvertür
Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak sat
- Limon Tuzu
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilm
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
