Mutfak - Yemek terimi olarak Parizyen Patates: Bilye gibi çıkartılmış patates.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Den
İnce bulgur.Yarma buğday.
- El Mikseri
Blenderin diğer ismi.
- İrinti (Yöresel Tanım)
Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
- Köfter
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
- Rulet
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
- Jü (Jus)
Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yeme
- Haşlamak
Sebze, et ya da balığı suda kaynatarak pişirmek ya da sebzeleri daha ö
- Hint Armudu
Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
- Kalori
Normal ortamda, 1 litre suyun sıcaklığını 1°C derece yükseltmek için g
