Mutfak - Yemek terimi olarak Kuzu Gömleği: Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Frenk Maydanozu Yerli maydanozun kıvırcık yapraklısı. Kokusu daha hafiftir. Süslemeye
- Tein Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim.
- Lonj Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kıs
- Peşmelba (Peche-melba) Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bi
- Ambles Suda pişirilme şekli.
- Laktoz İntoleransı Sütün doğal yapısında bulunan laktoz şekerinin vücut tarafından sindir
- İç Yağı Hayvansal yağ. Karın boşluğu yağı. Etlerdeki yağ. Kasaplık hayvanların
- Fruit Basket Meyve Sepeti
- Karaf İçerisine içki konulan küçük sürahi.
- Basınçlı Tencere Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.