Mutfak - Yemek terimi olarak Boca Etmek: Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Çiprek Taze fasulyede veya bazı sebzelerde bulunan lifli kısım, pişmeyerek ağ
- Köpürtmek Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
- Mayonez Tenceresi Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi
- Valovan Yaprak hamuruyla yapılan kuş yuvasına benzeyen bir börek çeşidi.
- Grilled Tomata Izgara Domates
- Hint Biberi Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire
- Pimpinel Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılı
- Moriy Kuzukulağı mantarı. Genelde kurutulmuş olarak satılan pahalı mantar tü
- Öz Su Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük).
- Dağ Reyhanı Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanıl