Mutfak - Yemek terimi olarak Paçık (Yöresel Tanım): Paça.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Lif
1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabukla
- Kökleştirmek
Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme iş
- Hamuçera (Yöresel Tanım)
Dağ çileği.
- Fix Menü
Aylarca ya da uzun süreler için değiştirilmeyen statik menü.
- Ossobüko
Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.
- Jam
Reçel
- Terbiye
Yumurta süt ve limon suyunun karıştırılmasından elde edilen, çeşitli ç
- Biftek (Beefsteak)
Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen
- Greyvi
Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Ağdalaşma
Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağd
