Mutfak - Yemek terimi olarak Ambles: Suda pişirilme şekli.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Baklagiller
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- Bastı
Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık at
- Topping
Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemel
- Pazı
1- Bir yufkalık hamur topağı veya beze. Hamurdan açılan kalın yufka.
- Roti
Çok az su ya da hiç su koymadan, yalnız yağ ile üstü kapatılmadan fırı
- Mirpua
Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler h
- Roasted Lamb
Kuzu Fırın
- Breze Usulü Pişirme
Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup
- Refor (Raifort)
Yapan turpu. Bazı soslara katılır.
- Gevrek
Kolayca kırılıp ufalanan.
