Mutfak - Yemek terimi olarak Antiseptik (Antiseptique): Mikrop öldürücü (bakteriyosidal) ya da mikrop gelişimini önleyici kimyasal
madde.
madde.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Şiveydiz (Yöresel Tanım)
Taze sarımsak.
- Catering Officer
İkram Memuru
- Buk Garni
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
- Ice Cube
Buz Parçası
- Çalkalama (Yöresel Tanım)
Ayran.
- Brendi (Brandy)
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.
- Mikotoksin
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
- Lokum
1- Şekercilerden alınan normal lokum.
2- Evlerde; hamuru yağda kız
- Sığ Tencere
Derin olmayan tencere.
- Meyane
1. Un ve su ile elde edilen karışıma verilen isimdir. Süt ile yapıldığ
