Mutfak - Yemek terimi olarak Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pembe Biber Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Pestil İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
- Tesellüm İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartıla
- Rom Bir çeşit likör; pastacılıkta çok kullanılır. Şeker kamışı suyu, melas
- Grilled Tomata Izgara Domates
- Kadriye (Cadrille) Izgara olacak malzemenin, kızgın ızgara üzerine konup, ızgara demir iz
- Kalsiyum Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler gr
- Saucer Fincan Tabağı
- Pişme Suyu Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herh
- Milk Powder Süt Tozu