Mutfak - Yemek terimi olarak Baget (Baguette): 1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik).
2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.
2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Göz göz olmak Muhallebi, pilav gibi yemeklerin suyunu çektikten sonra üzerinde oluşa
- Melis Otu Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Füzyon Mutfağı Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildi
- Gavut (Yöresel Tanım) Patlamış mısırın un hali.
- İnstant İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
- Ongle (Onglet) Sığırın karın boşluğunda bulunan, lezzetli ve lifli, bir et parçası.
- Vapör Usulü Pişirme Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
- Şıra Henüz fermante olmamış (mayalanmamış) üzüm suyu.
- Ançüez Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Çekilmiş Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.