Mutfak - Yemek terimi olarak Moril: Kuzu mantarı.(Fr. Morille)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Yarma (Yöresel Tanım)
Buğday kırığı.
- Krep
Yumurta, süt un ile hazırlanan hamurdan tavada kızartılarak yapılan ta
- Poşe
Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kay
- Hint Armudu
Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
- Dağlama
Sarı çiçekli bir bitkidir. Çiçek açmadan önce toplanır, haşlanarak sal
- Ganaş (Guanache)
Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması.
- Yayım (Yöresel Tanım)
Ev eriştesi.
- Temizlik
Gıda ile temas eden alet, ekipman ve yüzeylerin gıda artıklarından, ki
- Gebere (Yöresel Tanım)
Kapari.
