Mutfak - Yemek terimi olarak Hoşaf: Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Turnedo (Tournedos)
Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya so
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Lolaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Tesellüm
İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartıla
- Smoked Salmon
Som Balığı
- Antre
1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yeme
- Savoyan
Hafif ateşte çırpılarak pişirilen krem haline getirilmiş yumurta sarıs
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Akrilamid
Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz
- Buket (Bouquet)
Demet, öbek, bağ.
