Mutfak - Yemek terimi olarak Subye (Sübye): Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde kullanılan malzeme.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Dessert
Tatlı
- Araka
İri taneli bezelye.
- Fri Pişirme Usulü
Kızgın yağda pişirme usulü.
- Plaki
Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağı ile pişirilen yemek türü.
- Mirpiu
Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze v
- Pavurya
Bir cins yengeç.
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Közleme
Odun kömüründe pişirme usulü.
- Üzerinde Gezdirmek
Yemek ve salataların üzerine sos, yağ, limon gibi malzemelerin daire ç
- Antre
1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yeme
