Mutfak - Yemek terimi olarak Peşmelba (Peche-melba): Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bir tatlı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Külah (Yöresel Tanım) Biber veya patlıcan kurusu.
- Mörang Beze. Çırpılmış yumurta beyazına şeker ilave ederek elde edilen kurabi
- Pimpinel Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılı
- Lonj Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kıs
- Deser (Dessert) Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
- Tahmis Kurukahve
- Ambalaj İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekild
- Hoşaf Kuru meyve (üzüm, incir, erik, kayısı vb.) kompostosu.
- Subye (Sübye) Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma
- Kayen Acı kırmızıbiber.