Mutfak - Yemek terimi olarak Irish Coffee: Isıtılmış bir şarap bardağına 2 ölçü viski ve 1 çay kaşığı koyulur. Üzerine taze yapılmış sıcak kahve eklenir ve karıştırılır. Karışınca üzerine 1 ölçü kalın krema yavaşça akıtılır ve karıştırmadan sunulur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kuzu Gömleği
Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan
- Refrigerator
Soğutucu
- Glasaj (Glacage)
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kap
- Sumak
Toz haline getirilerek kullanılmaktadır. Ekşimsi bir tadı vardır. Keba
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Kızartma Yağı
Yüksek ısıya ve defalarca ısınmaya dayanıklı olan kızartmalarda kullan
- Tirit
1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yem
- Tomatiz Ekşisi
Domates salçası.
- Ayıklamak
Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirinci
- Fruit Basket
Meyve Sepeti
