Mutfak - Yemek terimi olarak Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Pane Etmek
Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp
- Ice Cube
Buz Parçası
- Soğuk Ünite
Gıdaların soğutulması ya da soğuk muhafaza edilmesi için kullanılan bu
- Etajer
Mutfakta duvara monte edilen raf.
- Veal Cubes
Dana Kuşbaşı
- Cocktail Stirrer
Kokteyl Karıştırıcısı
- Ransidite
Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı
- Glikoz
Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeff
- Emülgatör
Yoğunlukları birbirinden farklı ve birbirine karışmayan iki sıvıyı bir
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
