Mutfak - Yemek terimi olarak Pasta Kreması: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastaların arasına ve sualenin içine konulan malzemeye verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Konsome
Yağı alınmış berraklaştırılmış et suyu.
- Liquid Container
Termos
- Fruit Basket
Meyve Sepeti
- Parizye Aleti
Sebze ve meyvelerden top şeklinde süsleyici veya garnitürler çıkarmak
- Tulum Peyniri
Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
- Karayemiş (Yöresel Tanım)
Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
- Devirli Menü
Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.
- Herbisit
Tarım alanlarında yabancı otları yok etmek ya da önlemek için kullanıl
- Bir Yudum
Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen mikt
- Glasaj (Glacage)
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kap
