Mutfak - Yemek terimi olarak Fileminyon: Küçük bonfile parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Green Beans
Taze Fasulye
- Karanfil
Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur
- Orange Juice
Portakal Suyu
- Hint Biberi
Keskin kokusu ve güçlü terpen aroması olan, tat bakımından karabibire
- Konkase (Concassee)
Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü.
- Tur Vermek
Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlaya
- Cucumber
Salatalık
- Korse (Corser)
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
- Melis Otu
Salata veya taze meyveler ile kullanılır.
- Tranş
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyon
