Genel Türkçe terimi olarak Vejetaryen: Hayvansal ürünleri(et, balık vs.) yememek.
Mutfak - Yemek terimi olarak Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Liçi
Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen
- Yarka
Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Den
İnce bulgur.Yarma buğday.
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Rio-Y
Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. A
- Pezük (Yöresel Tanım)
Pancar sapı.
- Deniz Kestanesi
Dikenlerle örtülü, yuvarlak kabuklu deniz mahsulü. İstiridye gibi içi
- Yarmaca (Yöresel Tanım)
Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
- Nar Ekşisi
Narın kaynatılması ile elde edilen bir çeşit pekmez. Yemeklere, çorbal
- Etüve (Etuve)
Bir yiyeceği, üzeri kapalı olarak, kendi suyuyla bazen de biraz sıvı e
