Mutfak - Yemek terimi olarak Boza Kıvamı: Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sos Bernez
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
- Fizyolojik
Doğal, normal olarak hücrelerin ve dokunun işleme durumu.
- Meyane (Kahverengi)
Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek me
- Fiske
Baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır. Çok az miktard
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Mariz (Marise)
Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri s
- Sweet Corn
Tatlı Mısır
- Damla Çikolata
Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kul
- Korkota (Yöresel Tanım)
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
- Ekmek Ufağı
Ekmek kırıntısı.
