Mutfak - Yemek terimi olarak Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Refrigerator
Soğutucu
- Vaşren (Vacherin)
Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir
- Potable Water
İçilebilir Su
- Mustard
Hardal
- Kuvertur (Couverture)
Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen
- Karamelizasyon
Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratlar
- Meal Tray
Yemek Tepsisi
- Ice Bucket
Buz Kovası
- Karayemiş (Yöresel Tanım)
Kirazı andıran daha az tatlı meyve.
- Flato
Kemiklerinden ayrılmış et.
