Mutfak - Yemek terimi olarak Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sade yemekler (etli bamya bastısı, tereyağlı kabak bastısı, terbiyeli kereviz bastısı vb).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Möreng (Meringue)
Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edi
- Ağırlama Endüstrisi
Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Oven
Fırın
- Tekmil
Dövülmüş sarımsak ve sirke karışımına verilen isim.
- Krem Anglez (Creme anglaise)
Vanilya sos. Yumurta sarısı, şeker ve sütten; pişirilerek yapılan past
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Terbiye Etmek
Hazırlanan karışımda bir süre bekletilerek yumuşaklık ve lezzet kazand
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Unkud
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
