Mutfak - Yemek terimi olarak Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Forma
Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanıla
- Ağdalaştırmak
Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen
- Çentmek
Sebze yada meyveleri bıçakla dikine her yönde kesikler yaparak minik m
- Vıcık
Cıvık. Sulanmış ve yapışkan.
- Soymaca (Yöresel Tanım)
Elma kurusu.
- Püre
Ezme (sebze püresi, patates püresi).
- Jelatin
Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde
- Gıda Katkı Maddesi
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal öze
- Jöleli Cila
Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Pavurya
Bir cins yengeç.
