Mutfak - Yemek terimi olarak Non Potable Water: İçilmez Su
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Keş Torba (süzme) yoğurdundan yapılan (parmesana benzer) sert peynir (maka
- Glikoz Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeff
- Gurmand (Gourmand) Çok yemek yiyen kimse. Obur.
- Jöleli Cila Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Misk Otu Kaz, ördek, yılanbalığı gibi yağlı yiyeceklerde ve yahnilerde kullanıl
- Çırpma Kabı Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Tarhun Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salata
- Roti Pişirme Usulü 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilav
- Aroma 1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku verme
- Tabldot (Table d'hote) 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlü