Mutfak - Yemek terimi olarak Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Süs Unsuru
Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yapr
- Italian Roast (İtalyan Fırınlama)
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır.
- Verev Kesme
Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Azar Azar İlave Etmek
Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya in
- Pembe Biber
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
- Cinger (Ginger)
Zencefil. Aromatik ve acı olan bir Asya bitkisi.
- Cizleme
Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırla
- Sorunlular
Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.
- Cibre (Yöresel Tanım)
Sıkılmış üzüm posası.
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
