Mutfak - Yemek terimi olarak Poelee Pişirme: 1- Tavada pişirme yöntemi.
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).
2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Parsley
Maydanoz
- Bakteriyolojik Toksin
Bakterilerin üretmiş oldukları toksin madde.
- Söğüş
1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen
- Lemon Squeezer
Limon Sıkacağı
- Glas Dö Viyand (Glace de viande)
Dömiglas veya başka bir et suyunu kaynatarak çektirme sonucu elde edil
- Yarka
Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk.
- Mushroom
Mantar
- Cips
Bol yağda kızartılmış yaprak patates.
- Statik
Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar.
- Ice Tongs
Buz Parçası
